Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
在春节档几乎没有排片的情况下，抽空去为我童年的回忆贡献了一张电影票。就像虎扑的jrs说的，《喜灰》并不是拍给的小朋友们看，而是给属于我们那一代的00后看的。喜羊羊跟我们一样慢慢的长大，慢慢的从狼吃羊的故事，转变为了热血的篮球梦。
这根本不是喜羊羊与灰太狼，当懒羊羊说出“我会认真记录的”那刻，真是ooc到极致了。
热血少年漫内核被拿捏了，做得蛮不错的
超喜欢喜儿
寝室夜晚放映，爷青回，热血沸腾，篮球梦！83/100
节奏还可以更快，爽度确实到位了，燃到想哭，时隔多年回到大银幕的ip，这样一部作品是不错的答卷
三点五星，还有一点五鼓励！鸡汤拼凑的内容只给一点五星，其他都给镜头和科普式炫球技，真的尊重路人，我完全不懂篮球，两处回放解释真的很友好，否则我还以为是超能力。很开心在b站看，弹幕笑死我了。原本不觉得，我现在有证据怀疑自己也许是福瑞控。
挺好的，每个人都给了高光部分，最后一场比赛挺燃的。没有丑化任何一个对手这点特别好
看完电影最大的感触就是在回味童年吧，而且和我同龄的年轻人们在电影院里的想法，估计也是和我一样的，12年过去了，但是还是当初的味道。
有些扫兴，通过回表逆转固然会让情节更曲折，但作为篮球比赛还是有些刻意了
有童年滤镜加成，挺感动的。对篮球感觉一般，红和小灰边缘化，父儿情和梦想看腻了。热血少年番一直都太缺女性了，可是居然连暖羊羊都变粉了，中间美羊羊好像直接穿短裙打球了。
不过旁边的小朋友真的是铁粉了
各种抄灌篮梗
狼与羊携手共进、并肩作战，抛弃了“狼追养”的自然法则，对于粉丝而言多少会感到遗憾，毕竟对立关系才是《喜羊羊与灰太狼》的灵魂所在。“我们认识多久了？5000多集了吧。”看到这老泪纵横。 “灰喜兄弟”完美诠释了什么叫“陪伴才是最长情的告白‘’虽然仍旧怀念最初的画风，但是不管怎么说，为情怀买单，值了。
没想到没想到！！！真的没想到！！！没想到居然看哭了！！！真心推荐！！！可太燃了
小孩子看不懂，问她最后决赛是谁对谁都不知道，所有的剧情都可以猜到，必须第一年没进决赛，主力必须受伤，队员必须解散，后又必须重组，最后一球必须要由灰太狼进，这些套路日漫都用烂了，希望能有点自己的创意。
春节档我最惊喜的电影了，这~~~真的是比刘浩存的四海高出太多，春节档太让人失望了
喜羊羊弹灰太狼胸口的时候，后排女生说了句：好色色
篮球部分做的是内行活，败军重振、逆转取胜的套路完成得很到位。
和儿子一起看很开心
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