Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
假面便装舞会这个点更有趣，卡司也是依旧华丽，不过案件本身依旧不复杂，拍出这个效果还行，主要是大神和麻酱很在线
中村安好美🥺姐姐下次演冷酷杀手吧😇卡司华丽，剧情虽然有bug，但是休闲娱乐看看还是可以的。
剧情布局还是蛮有趣的。为了坚持酒店员工的宗旨而跟警察对着干有点匪夷所思。毕竟只是提供娱乐性的电影。
这个系列真的很适合拍成电影 都比书好看。。。
同样的折叠
明星多到很难猜谁是真凶，而且真凶是谁其实也不重要。开头木村和中村安奈跳舞挺好看的。故事太一般了，日本片这几年大多数都像流水线作品一样，各种固定套路往里塞点场景人物台词。
电影三星，原著续作就不太好。另外一星给木村拓哉的新田桑，一星给开场和后面那两段好看的探戈。
亞洲最帥藝人非木村莫屬，最缺乏表演藝術范式的，還是木村。誰又叫他是木村，我喜歡。
非得找身高出类拔萃的麻酱和大神搭...你说你们到底安的什么心！
上部已经够无聊，这部尤甚，推理部分一塌糊涂，又没啥真正的CP故事，绝对让人昏昏欲睡，木村和长泽也救不回来……
1.我他妈这一部终于看到秋刀鱼在哪了（再不看到我是瞎了可能）2.剧本一如既往东野圭吾味儿（非褒义）3.甜心跟木拓在这部终于有了西皮感，可喜可贺，可喜可贺！4.你们真就找青木美沙子来演个尸体啊。。。5.麻生姐姐好美
拓：一直跳舞 从清晨到日暮
依然是卡司阵容大于一切的作品，麻生久美子好赞！！！
场景设置在饭店，人物错综复杂，剧情扣人心弦，加入很多酒店的元素，剧情饱满，挺有意思
说实在的，比第一部难看。有炒冷饭之嫌。应该不会有第三部了吧
比两年前的木村拓哉更帅的是现在的木村拓哉｜原著三四天内发生的事情糅合到一天 比上一部节奏更好更紧凑｜新田就是很招人喜欢啊你看他多可爱！｜小日向叔的姨母笑就是我当时的表情｜喜欢佳乃桑的表演｜泽村叔我真的好想掐你！！！｜让人看一眼就爆笑的某鱼 不愧是你…
场景设置在饭店，人物错综复杂，剧情扣人心弦，加入很多酒店的元素，剧情饱满，挺有意思
除了孪生恋妹这个有点哇哦 整个脉络乱糟糟 大神最后出场很骚包
这片我居然去电影院看了，我大概真的很爱大神（不是。。。感觉2不如1有趣~
山岸也太惨了第一部被绑第二部被电，凶手也太粗糙了，2020了，身上还没有一个能看时间的手机吗😅
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