Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
画风超舒服，又非常夏天！而且，人设和剧情都没有槽点，真的很喜欢很喜欢！最后和红祟战斗的时候我在想，日本神秘的传说是需要像奶奶一样传述下来的，这是他们土地的根，是彼此共鸣齐心齐力的线索
看看美丽的画面，还是很舒服很治愈，这时候的我已经顾不上去思考故事本身了。我已经一个月没怎么见过树木马路和天空了。
奶奶您是夏目的外婆吗（bushi
慢悠悠的节奏，疫情WFH期间，让人觉得疗愈效果很棒。不要悲伤，守护家园吧～
现实题材拍的过于理想化，不拍合租可以给三星。虽然不知道日本的合租是不是真的这样美好，但我的合租经历只留下很不愉快的记忆，半夜打游戏的室友，在厨房煮螺蛳粉搞得我卧室也全是味道的室友，上完厕所不冲的室友，永远不打扫卫生的室友...所以之后不管工资多少，我租房一定是要整租的，花钱买安心，非常值得！
一部宁静恬淡如婴儿睡眠般的电影，太喜欢了。行走慢下来，说话慢下来，对视慢下来，反应慢下来。这样，才有时间来一口如鲜花绽放的深呼吸。当环绕四周的是碧蓝大海，郁郁葱葱的森林，五彩的藤蔓花朵，金色的日光洒下，落在这座迷途的小木屋上时，我愿时间就停在当下，融化进生活中。
感觉侧重选错了，我觉得故事侧重围绕灾后重建的一些人性光辉比现在这个神话故事好很多。
需要拥抱时紧紧相拥的才是家人，自己选择的家人才是家人。
20220630
画风一般般，喜欢讲故事的三段表现，大平晋也得感觉。
结束的太匆忙了，为了给他们表演设的大蛇这个角色吧？
搞笑温情，看得出来天海真的很用力的在演。但是松重丰站在那里就好笑了。
做饭，野餐，远游…食物都好美！
这个故事是拍着拍着没钱了吗？结尾也太草率了。而且整个故事也有点奇怪，感觉作为后311时代的题材故事和背景联系不够强……
天海老师太好看太可爱了吧！！！合租房只有在电影里才如此让人向往。
冲着天海佑希看的，期待高于实际观感。养老不能光靠个人，赡养老人也不能光靠长子，现实情况是，越是走投无路越无路可走，而非积极良好的心态可以逆风翻盘，所以储蓄真的很重要，虽然台词：做人还是任性一点好。哈哈哈哈，但是很多人真的是没有随意任性的资本。 另外，天海佑希饰演的夫妇，也太不像夫妇了 哈哈哈。或者说佩服日本家庭主妇的情绪管控能力...哈哈哈
还是觉得神神奇奇的世界挺有趣
最喜欢婆婆过来一起住，两人拥有共同秘密与生前葬礼的两段。
虽然很喜欢妖怪题材，但是这个稍微缺点东西。比如红祟的战胜太一笔带过了
可以加速或者跳过战斗的那两分钟，不然有点打破观影节奏，其他的很好，最近沉迷温馨日常挂的，画风和小森好像啊，真不错。
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